瑪琪朵咖啡介紹

瑪奇朵Machiatto在意大利文里是“印記、烙印”的意思。顧名思義，它的名字焦糖瑪奇朵就象征著甜蜜的印記。

很多人之所以喜歡瑪奇朵咖啡，是因為它的香甜感，她不同于摩卡咖啡的厚重，它是輕柔的，如果說摩卡象黑巧克力的話，那么瑪奇朵就是太妃糖，給人柔柔的溫柔感，而且細膩的奶沫與焦糖結合后，如浮云般細膩潤滑。所以瑪奇朵通常是女孩子的最愛。

焦糖瑪奇朵做法如下：原料：咖啡豆、焦糖漿、牛奶。1、竄則好的咖啡豆，顏色大小均勻一致表面有光澤，有香氣無異味。2、將咖啡豆進行研磨，磨的越細萃取時間越長味道越濃，相反越粗時間越短味道越淡。3、把磨好的咖啡粉。

瑪奇朵加酒的吃法也流行與亞洲地區，最受年輕人歡迎。

瑪琪朵咖啡原料：

做法：鮮奶加熱至攝氏65度，將適量熱牛奶倒入「Hario奶泡壺」抽打奶泡 量取適量「DaVinci法式香草糖漿」，約0.5盎司(15cc)，喜愛甜食者可使用1盎司(30cc)將糖漿加入濃縮咖啡中 將熱牛奶倒進馬克杯 熱牛奶倒至約八分滿 。

意大利咖啡 100毫升 鮮奶 300毫升 焦糖膏 15毫升 焦糖糖漿 15毫升

瑪琪朵咖啡做法：

1.用奶泡壺加鮮奶打成奶泡，攪拌均勻

2.將意大利咖啡盛入杯中，加入鮮奶及奶泡至全滿

3.在正中央淋入一些焦糖糖漿，在奶泡上面用焦糖膏擠出網狀的圖案

準備材料.2. 茶包放入杯子,倒上熱水,想喝冰的就熱水少放點.3. 等紅茶泡開后按個人口味加入糖漿,混勻.4. 拿掉茶包,要喝冰的此時放入冰塊,稍稍攪拌 瑪奇朵Macchiato在意大利文里是“印記、烙印”的意思，因此瑪琪雅朵咖啡。

奶泡要打到綿密， 從正中央倒入杯中，焦糖膏用尖嘴瓶劃出造型。