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——雙龍麻脆

雙龍麻脆

是普洱墨江的傳統特色小吃

主要生產地集中在

聯珠鎮雙龍連路村大寨村民小組

因而稱“雙龍麻脆”

雙龍麻脆制作技藝

是傳統農耕文化一脈相承的體現

也是墨江各族群眾

是兩條龍戲耍（或搶奪)一顆火珠的表現形式。它的起源來自天文學中的星球運行圖，火珠是由月球演化來的。從漢代開始，雙龍戲珠便成為一種吉祥喜慶的裝飾圖紋，多用于建筑彩畫和高貴豪華的器皿裝飾上。雙龍的形制以裝飾的面積。

共創共享的智慧結晶

雙龍是寶劍的意思。釋義：兩條龍。北周庾信 《賀傳位于皇太子表》：“自當八風通，慶云聚，五老同游，三星運曜，豈直雙龍再賜，九雉重飛而已哉。”唐李白 《玉真仙人詞》：“清晨鳴天鼓，飆歘騰雙龍。”唐李商隱 《九成。

今年7月，該項目

兩條龍。稱譽同時著名的兩個人，多指兄弟。著名的有東漢許虔、許邵，南朝梁謝舉、謝覽，柳_、柳悅，唐烏承_、烏承恩等。相傳晉代張華見斗、牛二星之間常有紫氣，推知豫章豐城有寶劍。雙龍代表著祥瑞，代表著吉祥等等寓意。

入選第五批省級非物質文化遺產

代表性項目名錄

雙龍麻脆

以雙龍小壩子糯米為主料

麻脆藥、紅芋頭、甘蔗、地瓜

以及染色所需果蔬為配料

成品用棉線穿成串懸掛售賣

逢年過節往往供不應求

傳統麻脆的顏色

主要有紅、黃、白三色

有鳥、魚、蝴蝶

石榴、桃子、十二生肖

雙龍戲珠 這個是成語,二龍戲珠也是,同意

以及節慶時剪貼的吉祥圖案等

數十種形狀

烹制時

用熱油煎炸

體積膨大數倍

放入盤中，造型美觀喜人

雙龍戲珠，參見“二龍戲珠”。【成語】：二龍戲珠 【拼音】：èr lóng xì zhū 【解釋】：兩條龍相對，戲玩著一顆寶珠。【出處】：清·曹雪芹《紅樓夢》第三回：“頭上戴著束發嵌寶紫金冠，齊眉勒著二龍戲珠金抹額。

糯米的粘香沁人心脾

味道香酥脆甜

兼具美觀與美味

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